Srbija - Katastrofalni rezultati analize mlečnih proizvoda, bakteriološka neispravnost, od 9 uzoraka eliminisano 5

Više od polovine vrsta kratkotrajnog mleka, a koje je analizirala komisija Pokreta potrošača Beograda, ima nedozvoljene mikroorganizme ili je lošeg kvaliteta. Od 9 uzoraka čak 5 je eliminisano. Pronađene su ešerihija koli, stafilokoka i druge bakterije, a nekoliko uzoraka imalo je premalo suve materije.

Najlošije je pasterizovano mleko ``milka``, proizvedeno u Kovinu, u kome su pronađene stafilokoke, ešerihija i ukupni broj mikroorganizama bio je nedozvoljeno veliki, a kiselost je bila prevelika. Zbog ešerihije, nedovoljno suve materije i trostruko više od dozvoljene količine mikroorganizama, eliminisano je mleko sa 2,8% masti zrenjaninske mlekare ``Mlekoprodukt``. I u napitku mlekare ``PIK Zemun su nađene bakterije. Pančevačko ``stelate`` pasterizovano mleko prošlo je mikrobiološke, ali ne i hemijske analize, jer je utvrđeno da je ``vodenije`` (manjak suve materije).

``Subotička mlekara`` ima kratkotrajno mleko odličnog kvaliteta, Ocenom ``vrlo dobar`` ocenjeno je ``Imlekovo``, kratkotrajno mleko ``Kuč kompani`` i mleko ``Mladost`` iz Kragujevca. Na rafovima sa dugotrajnim mlekom, ekstra kvalitet ima samo napitak ``Ljubljanske mlekare`` uvezen iz Bosne, a vrlo dobri su proizvodi ``Novosadske`` i ``Šabačke mlekare``. Podbacio je mađarski ``parmalat``, koji je 2004. godine dobio ekstra ocenu, kao i ``moja kravica`` sa 3,2 % mlečne masti beogradskog ``Imleka``, koja je dobila samo ``trojku`` (dobar kvalitet). Zato je odlično ``Imlekovo`` čokoladno mleko, šabačko je vrlo dobro, a subotičko dobrog kvaliteta.