Srpski prerađivači voća i povrća na sajmu "Anuga" u Kelnu

U Kelnu se održava najveći svetski sajam hrane "Anuga" na kome učestvuju i 22 firme iz Srbije, uglavnom prerađivači voća i povrća.

"Anuga" je i ovoga puta opravdala epitet najveće i najznačajnije svetske smotre proizvođača hrane, a u Kelnu se okupilo rekordnih 6.777 izlagača iz 98 zemalja.

Očekuje se i da će broj poseta stručne publike, koja ove godine dolazi iz 180 zemalja, takođe biti rekordan i da će premašiti brojku od 160.000 poseta, preneo je Dojče vele.

Agencija za promociju izvoza Republike Srbije (SIEPA) pokrila je 90% troškova izlagača iz Srbije na toj smotri, a kako je izjavio savetnik u toj agenciji Igor Novaković, srpske firme su dosta konkurentne, ali najviše u domenu crvenog voća.

- Mi pokrivamo 65% tržišta EU malinama, a kod višnje se taj udeo penje na 85%. Konkurentni smo sa kupinama, crvenom paprikom, šljivom i jabukom. Što se tiče proizvoda kao što su med, meso, mleko i mlečni proizvodi, tu nismo toliko konkurentni - naveo je Novaković.

Utisci predstavnika firmi iz Srbije na "Anugi" su pozitivni, jer je, kako ističu privrednici sa nacionalnog štanda, učešće na takvim događajima neophodno za svaki ozbiljan biznis.

Deset tematskih sajamskih jedinica predstavljeno je na 284.000 kvadratnih metara površine, što posetiocima iz domena gastronomije i trgovine prehrambenim artiklima omogućava da na jednom mestu vide, probaju i kupe specijalitete, proizvode, kao i najnovije tehničke uređaje za trgovine prehrambenim artiklima.

U centru pažnje ovogodišnje "Anuge" našli su se standardi i trendovi poput halal i košer hrane, pripremljene po islamskim i jevrejskim prehrambenim propisima, vegetarijanske, biološki uzgojene i zdrave ishrane, kao i proizvoda u oblasti fer trgovine.

Na "Anugi" su, inače, predstavljeni i najsavremeniji trendovi u prehrani. Posebna pažnja posvećena je artiklima namenjenim sve većem broju samaca u evropskim i svetskim domaćinstvima.