Misterija vinskih ukusa u srcu Košutnjaka - Restoran "Devetka" specijalnom ponudom proslavlja dane zaljubljenih i vinara

Kažu da je 14. februar prevaziđen. Da bi zaljubljeni trebalo svoj dan da slave svih 365 dana u godini. Ipak, većina njih se potajno nada da će ih druga strana iznenaditi, da će baš toga dana provesti neke nezaboravne trenutke. Trenutke protkane opuštajućom atmosferom, uživanjem svih čula.

Bilo da želite da svojoj voljenoj osobi priredite posebno opuštajuće trenutke ili biste možda ipak da obeležite Svetog Trifuna i probate neka nova vina, restoran "Devetka" na Košutnjaku se potrudio da vam olakša potragu za idealnim mestom.

- Negujući duh gostoprimstva, poput pravih domaćina, rešili smo da 14. februara obogatimo našu ponudu jela i pića - kaže u razgovoru za "eKapiju" menadžer restorana "Devetka" Radovan Zvonarić.

- Svaki dobar domaćin, kada je neki praznik, spremi bolji ručak. To ne znači da mi ne spremamo uvek dobar ručak, ali ga praznicima proširujemo i obogaćujemo. Pa kako bi domaćice obogatile nedeljni ručak kolačima, tako ćemo mi obogatiti ponudu jelima ali i većim izborom pića – slikovito objašnjava Zvonarić.

Tako su po posebnim, stimulativnim cenama, u "Devetci" spremili dva menija, uslovno rečeno, riblji i mesni.

Riblji meni sastoji se od predjela - salata od plodova mora, glavno jelo su dimljeni fileti pastrmke sa suvim šljivama sa prigodnim varivom, a za dezert biće služene orasnice.

Kao predjelo u "mesnom meniju" gosti će imati priliku da uživaju u toplim kanelonima sa pečurkama (to su zapravo pohovane i panirane palačinke sa pečurkama) , glavno jelo je ćureći file u limunovom sosu ( uz prigodnu salatu), da bi se na kraju zasladili sa pitom sa suvim šljivama.

Cena ovih menija biće od 920 do 950 dinara.

Pored toga, kako kaže menadžer restorana spremaju i jela od teletine, piletine, sva jela sa roštilja... Biće i mnogo kolača, jer "šta je praznik bez kolača i torti". Zato žele da gosti Košutnjaka uživaju u orasnicama, pitama sa šljivama ili brusnicama, reform torti, palačinkama, tufahijama, švarcvald šnitu...

Misterija vinskih utisaka

Shodno dvojakom prazniku i ideji da spoje dan zaljubljnih uz dan vinara, "Devetka" će predstaviti i nova vina – ponudu sremskokarlovačke vinarije "Kiš".

Pored nadaleko čuvenog Bermeta (belog i crnog), porodica Kiš proizvodi, puni i neguje i druge vrste vrhunskih vina, kao što su: Rajnski rizling (Misterija), Italijanski rizling, Merlot, Šardone (Fantazija), Frankovka, a sve iz sopstvenih zasada kreirajući svet ukusa, mirisa i lepote vina po kome su nadaleko poznati.

Italijanski rizling izašao je pod nazivom Misterija i on zaista ima jedan misteriozan ukus, kako bi vinari rekli - buke.

Vinarija "Kiš", predvođena osamdesetdvogodišnjim vlasnikom Slavkom Kišom, rešila je da svoje proizvode predstave u "Devetci", a koliko će se ta vina tamo zadržati i da li će biti u stalnoj vinskoj karti, zavisiće od prijema kod gostiju.

Iako će vina iz vinarije "Kiš" biti puštena u restoransku prodaju 14. februara, ona će se i cele sedmice u "Devetci" prodavati po promotivnim cenama.

Iz "Devetke" poručuju da je najvažnije složiti jelo uz vino, pa tako uz riblji meni preporučuju pomenuti rizling Misteriju, koji po rečima Zvonarića, "zaista ima jedan misteriozan ukus, ili kako bi vinari rekli -buke.

Uz mesni meni preporučuju rajnski rizling, a bermet je poznat kao dezertno vino.

Tako beli bermet recimo, odlično ide uz tufahije. Jedna gošća je rekla: "Znate, ja kad pijem bermet uz tufahije, ja ne znam da li jedem bermet, a pijem tufahije ili obrnuto" čime je uspela da dočara koliko su složeni ukusi jela i vina.

I da bi, kako to vole da kažu u ugostiteljkom preduzeću "Višnjica", čiji je deo i restoran "Devetka", zadovoljili sva čula gostiju, Zvonarić kaže da će 14. februara gosti uživati i u šarolikom repertoaru akustične muzike.

Kažu da se gosti, kao po nepisanom pravilu, vraćaju u "Devetku". Naročito je lepo zimi, dok posmatrate pahulje dok sedite pored kamina. "Devetka" je kategorisana s četiri zvezdice. Kritičari su zabeležili da je ovaj restoran "melem za stomak, uvo ali i oči, jer osim pogleda na predivnu prirodu, pred posetioce iznosi i slike poznatih umetnika. Hrana, piće, usluga, sve je ovde za desetku, ali naziv "Devetka" i dalje ostaje."