Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Od espreso kafe do aktivnog uglja - Naše naučnice na korak do novog kozmetičkog proizvoda
Izvor: eKapija
Četvrtak, 17.04.2025.
08:47
Četvrtak, 17.04.2025.
08:47
Komentari
(Foto: Peter Bernik/shutterstock.com)
Sreća, Srbija ima istraživače, kao što su Miljana Mirković i Ana Kalijadis iz Instituta za nuklearne nauke Vinča, koji o ovome brinu umesto nas.
Naime, njihov projekat nosi naziv "Potencijal kafe u kozmetičkoj industriji - od otpada do aktivnih sastojaka za proizvodnju biokozmetike" i razmatra kako korisno iskoristiti ostatke nakon pripreme espreso ili filter kafe.
- Tema projekta zasnovana je na činjenici da se ostaci espreso (ili bilo koje druge kafe) koji predstavljaju bogat organski izvor ugljenika mogu prevesti jednostavnim procesom u aktivni ugalj. Na ovaj način dobija se materijal dobrih funkcionalnih osobina koji se može koristiti u kozmetici - kaže za eKapiju rukovodilac projekta Miljana Mirković.
Na ideju da se posvete ovoj temi došle su spontano. Miljana je videla proces pripremanja espreso kafe u restoranu, gde barmen nakon pripreme samo jedne kafe u fioku ispod istrese otpadnu količinu koja teži 20 grama.
- Nakon jednog dana, procena je da se generiše, u zavisnosti od potrošnje, od pola kilograma do kilogram dnevno! Anu i mene vezuje duga i lepa naučna saradnja. Kada sam došla kod nje sa predlogom da probamo da otpadnu kafu prevedemo u ugljenični materijal, odmah je pristala da uradimo taj posao, jer ona ima iskustvo od preko 20 godina u radu sa ugljeničnim materijalima - navodi naša sagovornica.
Projektom je predviđeno je da se ostaci obrađuju pirolizom, te da se na taj način dobiju ugljenični materijali koji se mogu koristiti u kozmetičkim proizvodima. Reč je o, kako sagovornica našeg portala objašnjava, izuzetno jednostavnom procesu koji se može izvoditi u naučno-istraživačkim organizacijama ili industriji, koje se bave sintezom/proizvodnjom ugljeničnih materijala i poseduju visoko-temperaturne peći.
Pojašnjava da postoje razni otpadni materijali bogati organskom materijom koji se mogu prevesti u aktivne ugljenične materijale. Sama vrsta kafe nema nekakvu značajnu ulogu u tome kakav će se materijal dobiti.
(Foto: Miljana Mirković)
- Proces piroloze omogućava da se jednostavnim postupkom zagrevanja u kontrolisanoj atmosferi dobije ugljenični materijal sa sadržajem ugljenika preko 95%. Aktivni ugalj je materijal koji je već je jako dugo poznat široj javnosti i u komercijalnoj upotrebi je u različitim farmakološkim i kozmetičkim proizvodima. Sam porast konzumacije kafe u domaćinstvima i u kafićima navela nas je na razmišljanje da sigurno dolazi do generisanja velike količine otpada, koji je nemoguće utrošiti kompostiranjem ili na neki drugi način - kaže Mirkovićeva.
________________________________________________________________________________________________________________
Projekat "Potencijal kafe u kozmetičkoj industriji – od otpada do aktivnih sastojaka za proizvodnju biokozmetike" nagrađen je cirkularnim vaučerom. Šta to podrazumeva?
- Cirkularni vaučeri podrazumevaju novčanu nagradu u vrednosti od 10.000 USD naučno-istraživačkoj organizaciji, u našem slučaju Institutu za nuklearne nauke Vinča - Institut od nacionalnog značaja za Republiku Srbiju Univerziteta u Beogradu i firmi koja učestvuje u realizaciji projekta. Ovaj projekat podstiče i promoviše cirkularnu ekonomiju u lokalnom kontekstu, Ministarstvo životne sredine i UNDP u partnerstvu sprovode projekat "Smanjenje ugljeničnog otiska lokalnih zajednica primenom principa cirkularne ekonomije u Republici Srbiji -cirkularne zajednice u Srbiji", uz finansijsku podršku Globalnog fonda za životnu sredinu (GEF). Naš projekat predstavlja dokaz koncepta u kome se pored dobijanja samog materijala i njegove implementacije u finalni kozmetički proizvod radi i na dobijanju bezbednosnih listova i sertifikata koji dokazjuju da je sam proizvod bezbedan za upotrebu. U ovome nam je na projektu pomogla firma ChemLegis iz Beograda kojoj smo neizmerno zahvalni na pruženoj podršci i realizaciji projekta.
________________________________________________________________________________________________________________
Odlaganje ili kompostiranje ovakvog otpada još uvek nije regulisano, a naša sagovornica kaže da postoje incijative u vezi sa kompostiranjem hrane iz restorana, koje su dobile finansiranje EU odnosno UNDP-a. Međutim, za sada se sve ove akcije kompostiranja ili prevođenja otpada u konačne materijale koji se mogu upotrebiti realizuju upravo u okviru projekata saradnje nauke i privrede.
- Kompostiranje predstavlja proces u kome se oslobađa znatna količina gasova koji učestvuju u stvaranju efekta staklene baste tako da je naš projekat imao za cilj nešto drugačiji pristup, a to je da se od otpada kafe dobije funkcionalni, stabilini materijal koji ne podleže daljoj razgradnji - napominje Mirkovićeva.
Nakon što su dobile funkcionalni ugljenični material i okarakterisale ga, dat je na dalju analizu i bezbednosnu procenu. Trenutno je faza osmišljavanja konačnog proizvoda u saradnji sa firmom za izradu prirodne kozmetike Amelles sa kojom su već prethodno uspostavili odličnu saradnju.
- Naša očekivanja i trenutni rad usmeren je na izradu finalnog kozmetičkog proizvoda u formi mleka za čišćenje na bazi aktivnog uglja. Fokus naših istraživanja u budućnosti definitivno će i dalje biti na zaštiti životne sredine, upotrebom materijala koji se mogu koristiti za uklanjanje zagađivača ili dobijanje novih materijala procesima reciklaže ili ponovne upotrebe otpadnih materijala – zaključuje Miljana Mirković.
Aleksandra Kekić
Pogledajte kompletan sadržaj tematskog biltena
"Ekonomski ekologično - Zelena je nova crna"
Pročitajte
Firme:
Institut za nuklearne nauke Vinča Beograd
ChemLegis doo Beograd
Aleksandra Rašović pr Amelles Vrnjačka Banja
Tagovi:
Institut za nuklearne nauke VinčaAmelles
Miljana Mirković
Ana Kalijadis
Potencijal kafe u kozmetičkoj industriji od otpada do aktivnih sastojaka za proizvodnju biokozmetike
aktivni ugalj
aktivne ugljenične materije
organski izvor ugljenika
ugljenik
piroliza
mleko za čišćenje na bazi aktivnog uglja
Cirkularni vaučeri
tematski bilten ekonomski ekologično zelena je nova crna
TB zelena je nova crna
zeleni tematski bilten
Komentari
Vaš komentar
Šta vredno posetiti/videti u okolini?
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.