Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Rakija kao nacionalni brend – Šumadija stvara novi standard u proizvodnji "vatrene vode"

Izvor: RTS

Nedelja, 05.01.2025.

10:46

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Sinisa Botas/shuterstock.com)

U Srbiji se godišnje proizvede oko 50 miliona litara rakije. Izvoz tog nacionalnog brenda iz godine u godinu raste. Da bi se povećali količina i kvalitet neophodno je uključiti i male proizvođače. Zbog toga je u Šumadijskom okrugu osnovan fond "Destilati za destilerije" iz kog je prvih 16 proizvođača već dobilo pomoć.

U domaćinstvu Perića u šumadijskom selu Masloševu proizvodnjom rakije bave se četiri decenije. Godišnje proizvedu između 20 i 30 hiljada litara destilata, odnosno meke rakije. Zahvaljujući fondu "Destilati za destilerije" dobili su pomoć stručnjaka.

- Uz pomoć tehnologa, poboljšati kvalitet našeg destilata i samim tim ćemo ga lakše predati - kaže Milan Perić, proizvođač rakije.

To malim proizvođačima osigurava i zaradu, a na dobitku su i destilerije.

- Ti ljudi tu rakiju neće prodavati nelegalno, nego će dati nama. Mi ćemo to uvesti u legalne tokove i svi ćemo biti zadovoljni - kaže Aleksandar Stanković, vlasnik destilerije.

To je i cilj fonda "Destilati za destilerije" od osam i po miliona dinara, koji su, osim za pružanje stručne pomoći, potrošeni i za nabavku opreme. Za 16 dobitnika grantova novac su obezbedili grad Kragujevac i opštine Aranđelovac i Rača.

- Ovakvi fondovi jesu primer dobre prakse gde ljudi na lokalnom nivou mogu da prepoznaju šta je problem i da se jasno targetira i tu onda i kroz možda manja sredstva veoma može da pomogne poljoprivrednicima - kaže Ivana Popović iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.

A trebalo bi da ga slede i ostali okruzi u zemlji. To je želja i osnivača fonda, Regionalne agencije za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja, koja je spremna za pružanje nove ture pomoći proizvođačima "vatrene vode".

- Proces selekcije će trajati do juna meseca. Nakon toga ćemo ući u nabavku opreme i onda ćemo za sledeću sezonu proizvodnje destilata imati nekih tridesetak korisnika - kaže Nenad Popović, direktor Regionalne agencije za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja.

I plan je da proizvedu između 60 i 80.000 litara destilata kontrolisanog kvaliteta. To znači više šumadijske šljivovice na domaćem i inostranom tržištu, koja je i na Uneskovoj listi nematerijalnog kulturnog nasleđa.

Firme:

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije

Regionalna agencija za ekonomski razvoj Šumadije i Pomoravlja doo Kragujevac

Tagovi:

Destilati za destilerije

roizvodnja rakije u Srbiji

šljivovica

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Ministarstvo apeluje na mlekare i otkupljivače da ne smanjuju otkupnu cenu sirovog mleka Agro

Raspisan novi tender za gradnju vizitorskog centra Pećina Risovača - Cena ovog puta viša za 13 miliona dinara Građevina, Turizam, sport, kultura

Pogledajte kako će izgledati Podgoričanka - "Spirala susreta" najbolje rešenje za robnu kuću u centru grada (FOTO) Građevina

U Kragujevcu osnovan fond za podršku proizvođačima voćnih rakija Agro

Cena mesa mogla bi da skoči - Stočari upozoravaju da je uzgoj svinja u Srbiji pred kolapsom Agro

Izvoz rakije dostigao 25 mil EUR - Važno da bude nacionalni brend i projekat Agro, Finansije

Eliksir Grupa predstavila Izveštaj o održivom poslovanju za 2023. godinu Agro, Energija

Izabrano pobedničko rešenje za buduće zdanje Prirodnjačkog muzeja i Park prijateljstva - Pešački most do Velikog ratnog ostrva (FOTO) Građevina, Saobraćaj, Turizam, sport, kultura

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.