Jankovići iz Jagodine od meda prave eurokrem

Poljoprivredno gazdinstvo Janković iz Jagodine, koje čine Danijel, Dragana i njihova ćerka Tijana, pre dve godine počelo je da pravi specifične proizvode od meda. I svako je osmislio svoj proizvod. Danijel izrađuje lekoviti liker od meda, Dragana je čuvena po medenjacima, a Tijana je osmislila "žaoku", proizvod protiv upale grla. Svi zajedno prave "gogolino", eurokrem od šumskog meda, kakaoa i lešnika. Osnovna sirovina je med koji dobijaju od pčela iz 40 košnica, smeštenih u planinskom rekovačkom selu.

- Da bih napravio originalni liker od meda, savetovao sam se sa dugogodišnjim pčelarima, koristio sam literaturu, a pratim i sva predavanja već osam godina, koliko se bavim pčelarstvom. "Gogolino" je veoma tražen, jer je ukusniji od bilo kog eurokrema, a pošto su sastojci veoma koncentrisani, uzima se samo jedna kašičica izjutra - kaže Danijel.

Njegova supruga Dragana već godinama pravi torte, kolače, ukrase od fondana, a kako je veoma kreativna, da bi se uključila u porodični posao, počela je da pravi medenjake kojima deca ne mogu da odole, kako zbog ukusa, tako i zbog oblika.

- Medenjake pravim isključivo na biljnoj bazi, od prirodnih začina, bez dodataka konzervansa i šećera. Koristim samo čist med. Što se tiče oblika, deci se najviše dopadaju pčelice, mede, cvetići, srca - kaže Dragana.

Tijana, kojoj je na Farmaceutskom fakultetu ostalo još samo da odbrani diplomski, došla je na ideju da napravi "žaoku" najpre za sebe, jer je često koristila tablete protiv upale grla. Pošto se uverila da grlo prestane da je boli posle dva dana, počela je da spravlja "žaoku" i za mušterije. Njen proizvod je zdraviji i jeftiniji od onog iz apoteke.