U Dobanovcima najsavremenija farma krava u Evropi - u 2010. i fabrika biogasa

Farma krava, smeštena u Dobanovcima, zaokružiće planirani stočni fond od 2.400 steonih junica do septembra 2009. godine kada će postati jedna od najvećih i najmodernijih u Evropi. Osim toga, u sklopu te farme, trebalo bi da od 2010. u funkciji bude i fabrika biogasa.

Junice, visokog genetskog potencijala, rase Holštajn iz Kanade, se sa Aerodroma "Hamilton" dopremaju avionom tipa Boing 747, a po isteku 30 dana boravka u karantinu, krave se smeštaju u štale rekonstruisane i opremljene savremenom opremom.

Srpsko-kanadska kompanija "BD Agro" u rekonstrukciju poljoprivrednog gazdinstva "Budućnost" investirala je oko 30 mil EUR, od kojih je 25 uloženo u građevinske radove i nabavku najboljih sorti krava, dok je 5 mil EUR uloženo u savremene sisteme za smeštaj i mužu krava.

Petar Petrović, generalni direktor firme "GEA WestfaliaSurge Serbia d.o.o." člana globalne Inženjering grupe GEA (www.geagroup.com ), globalnog lidera u različitim oblastima procesne industrije kao i prehrambene industrije, naveo je za "eKapiju" da je ta kompanija opremila i automatizovala proizvodnju mleka, izvršila menadžment stajnjaka, a sledeći korak je izgradnja fabrike za biogas.

Izvršena je rekonstrukcija 28 štalskih objekata i instalirana je nova štalska oprema renomiranog holandskog proizvođača "Royal De Boer" odnedavno takođe u sastavu GEA Farm Technoligies grupe, čime je firma "BD Agro" prešla na slobodan sistem držanja životinja. Štale su opremljene ligeboxovima sa dušecima za svako grlo, sistemom za napajanje životinja, sistemom za ventilaciju i automatizovanim sistemom za izđubravanje i lagerovanje stajnjaka u lagune. Kompanija "GEA WestfaliaSurge Serbia d.o.o." je kompletno opremila i sistem za mužu tako da je farma u Dobanovcima opremljena po najnovijim i najsavremenijim standardima za farmu tog kapaciteta.

- Menadžment stajnjaka čini sistem automatizovanih skrepera-čistača u "prljavom hodniku", koji se nalazi iza krava gde one vrše fiziološke potrebe. Šest do sedam puta dnevno skreper prolazi i skuplja taj otpad i prenosi ga do kanala gde se otpad skuplja i prenosi u lagune, tamo se skladišti šest meseci i onda se cisternama prenosi na njive, gde se raspršuje i koristi kao prorodno đubrivo. Međutim, separatori mogu i da odvajaju čvrstu od tečne faze, tako će se čvrsta odnosti na njivu, a od tečne faze će se praviti biogas, koji može da se korsiti za struju, grejanje ili da se kao energent proda državi – naveo je Petrović.

Petrović napominje da je idejni projekat za izradu fabrike za biogas gotov i da će biti realizovan kada bude pun kapacitet farme, jer će tek tada biti isplativ.

Sistem za mužu

U slobodnom sistemu držanja krava muža se odvija u centralnom izmuzištu. Svi objekti su povezani međusobno i sa centralni izmuzištem precizno osmišljenim putem-krava (cow-routing), čime je osiguran organizovan odlazak i povratak krava sa muže i izbegnuto ukrštanje puteva.

"GEA WestfaliaSurge", kako je naveo naš sagovornik, opremila je savremeni rotacioni muzni centar nove generacije AutoRotor Global 90 sa 60 muznih mesta i mali muzni centar tipa riblja kost sa 16 muznih mesta.

Muža u izmuzištu ovog tipa, omogućila je kontrolu zdravstvenog stanja grla, kontrolu toka muže, kontrolu produktivnosti grla i održivost bakterijsko-hemijskog kvaliteta mleka. Rad izmuzišta je automatizovan i podržan informacionim sistemom, gde se generišu parametri mlečnosti svake krave pojedinačno, koji se očitavaju putem transpondera na ogrlicama krava. Na svakom muznom mestu je obezbeđen lak pristup vimenu, što omugućava pravilnu i dobru higijenu. Oprema je izrađena od pocinkovanog čelika, laka za pranje. U sklopu izmuzišta u posebnoj prostoriji smeštena su tri laktorfriza ukupnog kapaciteta 75.000l, u kojima se mleko sabira i hladi na +4ºC, odakle se dalje isporučuje prerađivačima.

Mali muzni centar izgrađen je u neposrednoj blizini bolnice i porodilišta za krave. Namenjen je muži krava sa zdravstvenim problemima i porodilja, i tako je izbegnuta mogućnost mešanja mleka zdravih i bolesnih krava.

- Način držanja krava u slobodnom sistemu, brza i laka muža sa svim prikupljenim podacima osigurava maksimalnu proizvodnju, kvalitetan finalni proizvod i profitabilnu farmu – naveo je naš sagovornik i naglasio da bi svaka farma koja bi optimizovala proizvonju bila konkurentnija na tržištu.

GEA WestfaliaSurge

Kompanija "GEA WestfaliaSurge" na našem tržištu posluje od 2001. godine predstavljajući GEA Grupu na srpskom tržištu uz prikazani redovni rast kako poslovanja tako i same organizacije. U tom peruodu GEA grupa je uradila veliki broj projekata u Srbiji a najznačajniji su Automatizacija procesa proizvodnje piva u Greenfield "Rodić MB pivari" u Novom Sadu , kompletnu fabriku biodizela za "Victoria oil", rekonstrukciju i automatizaciju kompletnog prijema i pasterizacije u kompaniji "Imlek" u Beogradu, kao i proširenje kapaciteta pivare "Calsberg" u Čelarevu.

Govoreći o neophodnoj edukaciji domaćih farmera, Petrović je naglasio da kompanija "GEA WestfaliaSurge" obučava farmere i organizuju postete sajmovima u Hanoveru, Parizu, Medisonu kao i farmama u Holandiji, Austriji, Nemačkoj kao i Sjedinjenim Američkim državama.

GEA Grupa u Srbiji godišnje prihoduje oko 10 mil EUR, a prema rečima Petrovića, za njih ima dosta posla u našoj zemlji "jer gotovo svakoj fabrici u Srbiji su potrebne nove tehnologije".

M.K.