Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Mlekara "Spasojević" prešla put od 40 do 18.000 litara mleka dnevno - U planu širenje na Republiku Srpsku
Komentari
Od porodične firme koja je nastala krajem devedesetih, uprkos oštroj konkurenciji velikih proizvođača, bajnobaštanska "Mlekara Spasojević" postala je respektibilan proizvođač mleka i mlečnih proizvoda na prostoru Zlatiborskog okruga, ali i šire.
Uz savremenu proizvodnju, mlekara danas zapošljava 50 radnika i obezbeđuje siguran plasman mleka za više stotina kooperanata. Nedavno se "Mlekara Spasojević" našla među 10 kompanija koje su učestvovale na investiciono-razvojnoj konferenciji u Srebrenici, pa se uz podršku nadležnih ministarstava, uskoro očekuje bolja saradnja sa Republikom Srpskom.
Pre dve decenije, proizvodnju su počeli u skromnim, kućnim uslovima, sa tek četrdesetak litara otkupljenog mleka. Danas na 750 kvadrata, uz savremenu opremu, primenu evropskih standarda u proizvodnji mleka i mlečnih prerađevina i stručni tim koje su dobili stipendiranjem kadra, dnevno prerade i do 18.000 litara mleka.
- Došao sam direktno iz klupe. Odgovoran sam za kvalitet proizvoda. Kao vođa HCCP tima odgovaram da svi principi budu doslovno sprovedeni u našoj proizvodnji i u samoj organizaciji posla - kaže Milomir Đokić, dipl. tehnolog.
Mirjana Arsović, laborant, kaže da "nekih dvadesetak proizvoda trenutno izađe na tržište. U planu su nam još neki proizvodi. Trenutno se radi i pogonska i laboratorijska proba pre nego što proizvod izađe na tržište".
Stalne investicije, proširenje kapaciteta sirane i hladnjače uz, kako kažu, dobru cenu, redovnu isplatu i stručnu pomoć za dobijanje mleka visokog kvaliteta, obezbeđuju i sigurnost 500 kooperanata mlekare.
Sa povećanjem broja kooperanata sa ovog, ali kako se posle posete privredne delegacije Srebrenici, očekuje i prostora Republike Srpske, ovde planiraju novu proizvodnju.
- Mi smo pre svega zainteresovani za otkup mleka, da se pospeši stočarska proizvodnja kroz nabavku krava simentalske rase u tom delu Republike Srpske. Pošto smo mi uvek bili pioniri u nekim inovacijama, voleo bih da tu zaživi i organska proizvodnja - kaže Radomir Spasojević, vlasnik "Mlekare Spasojević".
Do tada, ovde rade na dobijanju izvoznih dozvola i izradi postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda čiji završetak se očekuje početkom iduće godine.
Firme:
Mlekara Spasojević Crkvica
Tagovi:
Mlekara Spasojević Bajina Bašta
investiciono razvojna konferencija u Srebrenici
proizvodnja mleka
HCCP standardi
Milomir Đokić
Mirjana Arsović
otkup mleka
krave simentalske rase
Radomir Spasojević
postrojenje za prečišćavanje otpadnih voda
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.