Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vijesti

Domaći sir gubi bitku sa uvoznim

Izvor: Glas Srpske

Četvrtak, 16.02.2023.

08:50

Komentari

Podeli

(Foto: William John Hunter/Shutterstock)

Mljekare u Srpskoj su lani smanjile proizvodnju sira i mlijeka u odnosu na godinu ranije, dok su s druge strane proizvele više pavlake i maslaca, a domaći prerađivači ističu da su u nepovoljnoj situaciji, jer kupci posežu za uvoznim artiklima koji su jeftiniji.

Prema podacima Zavoda za statistiku RS mljekare su lani u odnosu na 2021. godinu povećale proizvodnju maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 15,3%, pavlake za 11,2%, kao i fermentisanih mliječnih proizvoda za 8,2%, dok je istovremeno zabilježeno smanjenje proizvodnje kravljeg sira za 2,2% kao i mlijeka za piće za 15,2%.

Vlasnik bilećke mljekare Pađeni Nenad Vukoje za Glas Srpske kaže da povećanje proizvodnje navedenih mliječnih proizvoda u suštini za domaće proizvođače ne znači ništa posebno, jer su na tržištu i dalje dominantni uvozni proizvodi.

- Cijene u EU su se vratile na nivo koji nije dobar za domaće proizvođače. Ako oni polutvrde sireve prodaju za 3,2 EUR po kilogramu, a mi samo mlijeko za pravljenje tog sira plaćamo 10 KM, jasno je da nemamo računice da to proizvodimo - rekao je Vukoje.

Objasnio je da domaći proizvođači plaćaju sirovo mlijeko mnogo skuplje nego oni u Evropskoj uniji.

- Oni su cijene sireva znatno spustili, tako da mi ispadamo iz igre, jer se na naše tržište mnogo uvozi. Uvoze svi kako hoće, a domaće proizvode niko ne štiti - kazao je Vukoje.

Dodao je da se iz Srpske najviše izvozi tradicionalni program kojeg u inostranstvu nema.

- Ako nisi konkurentan cijenom, a ne kvalitetom, ne možeš ni izvoziti - rekao je Vukoje, dodajući da cijene mliječnih proizvoda u domaćim marketima za sada ne mogu ići gore. S obzirom na to da naši proizvođači, kako kaže, nisu dovoljno zaštićeni, smatra da će u ovoj godini ponovo doći do pada u prodaji, ali i proizvodnji.

Da uvoznici i dalje kupe kajmak saglasan je i vlasnik bijeljinske mljekare Dule Duško Cvjetinović, koji kaže da u njegovoj firmi nije došlo do povećanja proizvodnje pavlake i žuto-masnih proizvoda.

- Naši proizvodi se vrlo slabo izvoze, a dodatni problem mogao bi nam stvoriti i najavljeni uvoz mlijeka iz Poljske, koje je veoma jeftino - rekao je Cvjetinović.

Sirovo mlijeko

Podaci Zavoda za statistiku RS pokazuju i da su mljekare lani prikupile oko 89 tona sirovog kravljeg mlijeka, što je za 4,4 odsto manje u odnosu godinu ranije.

- Od toga je 84,91 tona otkupljena od poljoprivrednih gazdinstava u Srpskoj, što je za 2,7% manje u odnosu na 2021 - podaci su Zavoda.

Predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača mljekara Vladimir Usorac kaže da ti podaci dokazuju da su sela prazna i da nema više ko da radi. On kaže da se otkupna cijena mlijeka u Srpskoj kreće od 0,95 KM do marku po litru, naglasivši da bi mogle biti i veće, kao i premije koje su, kako kaže, u Evropi puno veće.

Firme:

Republički zavod za statistiku RS Banja Luka

Mljekara Pađeni doo Bileća

Mljekara Dule doo Srednji Dragaljevac

Tagovi:

otkupna cijena mlijeka

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Minimalne šanse za rast otkupne cijene mlijeka - Ima prostora za povećanje premije na području RS Agro

Inspektori "češljaju" i mljekare - Kontrola poštovanja propisa pri formiranju cijena u RS Agro

Mljekari traže veću otkupnu cijenu mlijeka - Sokolačko Udruženje Blago Romanije predlaže izgradnju mljekare u kojoj bi imali učešće 51% Agro

Jeftino mlijeko prošlost - Otkupna cijena raste svaki mjesec, u najavi nova poskupljenja Agro, Industrija

Romanijski mljekari traže veće premije Agro

Farmeri u RS prave sopstvenu mljekaru u Prnjavoru - Vrijednost investicije oko 5 mil KM (FOTO) Agro, Industrija

Dogodine novih pet miliona litara mlijeka u RS Agro, Industrija

Otkup mlijeka i dalje po starim cijenama - Mljekare u obavezi formiranja novih cjenovnika prema marketima Agro

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDJE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDJE

Pratite na našem portalu vijesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izvještaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.