Mrkonjićka zanatska pivara Varcar Jugoslav Župić s.p. Mrkonjić Grad

Mrkonjićko zanatsko pivo "Varcar" se pravi od 2016. godine u kućnim uslovima dok je pivara registrovana od 2021. godine, trenutno radimo samo veleprodaju (po cijeni 2,5KM po flašici), dok se maloprodaja vrši na samo dva mjesta na području Mrkonjić Grada i to u Caffe baru "Time" i Visitor centru " Pecka".

Radi se o pivu (pivu gornjeg vrenja) koje se pravi od mrkonjićke vode i najkvalitetnijih sastojaka dostupnih na tržištu i to ječmenog slada, hmelja i kvasca.

Varcar pivo nije pasterizovano i filitrirano te u sebi ne sadrži formaldehide, vještačke arome i boje, sirupe, aditive, pojačivače ukusa, konzervanase, stabilizatore pjene.

Isključivo se pravi od ječmenog slada bez zamjesnkih sirovina kao što je kukuruzna krupica i slično.

Osnovni cilj ove zanatske pivare je da se napravi kvalitetno i ukusno pivo koje će biti jedinstveno za ovu regiju.